（一）职责概述
1、在保全科长的领导下开展工作。
2、负责设备维修计划，操作规程的制定，组织人员进行设备检修，确保设备正常运行，做好节能降耗。
3、熟悉工厂的生产设备，指导员工进行规范保养。
4、负责工厂的技术指导、技术改善，协助生产任务的完成。
5、负责员工技术培训，提高产品质量，确保食品安全。
6、负责员工设备操作维修方面的绩效考核。
7、负责技术资料的翻译。
8、协助外来技术人员的工作。
9、负责公司生产安全方面的工作。
（二）日常工作
1、每日巡检生产线电气部件（电气柜及其空调、电机、变频器、传感器元件等），发现异常当天处理，未能处理的制定处理计划并实施追踪。
2、分析电气故障，制定整改措施并实施，杜绝再次发生。
3、保养计划的审核、检查和考核。
4、对保全助理工程师进行电气知识培训。
5、生产线电气备件的提报、追踪。

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