在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。
为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。
密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。
观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。
在食物装盘及服务前,对食物进行检查。
确保所有厨房设备的干净整洁。
确保所有厨师在操作中使用正确的工具。
确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。
确保工作场所始终干净整洁。
屯溪区齐云大道54号
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