岗位职责： 
1.负责餐饮部运营管理，根据酒店定位和市场变化科学设计餐饮产品；
2.科学制定部门年度工作计划和经营预算，有效组织实施;
3.定期会同行政总厨研究菜品，提升菜品满意度，有针对性地开展各项促销活动;
4.擅长餐饮销售，结合酒店实际规划餐饮发展方向，提升餐饮收入；
5.高度重视原则与标准，且能以身作则，提升团队整体工作效率；
6.定期召开部门例会，不断提高部门服务质量和安全管理水平;
7.能够妥善解决顾客投诉，善于收集客人的意见建议并进行有效分析，提升部门服务能力;
8.组织督导餐饮部员工日常培训，提高员工素质及业务能力；
9.健全部门物资管理制度，对部门的设备、物资、用具等严格管理。
任职要求:
1.大专以上文化程度，3年以上高星级酒店或品牌酒店餐饮管理工作经验；
2.身体健康，仪表端庄；
3.具有丰富的餐饮营销、管理专业知识，有大型、重要活动接待服务组织和管理经验；
4.能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经营策略；
5.具有强烈的事业心、责任感，品行端正，作风干练、亲和力强；
6.年龄28-40周岁。

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