岗位职责：
1、协助管理厨房日常运作，确保菜品质量及厨房效率；
2、参与制定菜品菜单，优化食材使用，控制成本；
3、监督食品安全与卫生标准，确保符合法规要求；
4、培训并指导厨房团队，提升整体烹饪技能和服务水平；
5、协调厨房与前台的沟通，确保顾客满意度。

任职要求：
1、具备扎实火锅菜品制作；
2、有团队管理经验，能够激励并指导团队达成目标；
3、了解餐饮行业食品安全法规及卫生标准；
4、具备出色的成本控制意识，能够有效管理食材与人力；
5、拥有良好的沟通协调能力，能在高压环境下保持冷静。

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