岗位职责
到货验收：水果到货后，配合库管核对品种、数量，检查外包装，查验货品新鲜度，拒收腐烂、变质、有异味、农残不合格的果品，异常情况第一时间上报。
分拣挑选（核心）：按照配送订单、学校验收标准分拣；剔除烂果、伤果、虫果、畸形果，分级挑选，大小规格分类，保证供货品相符合校方要求。
清洗、修整、包装：按订单要求对水果进行修整（剪果柄、去除枯叶）；需要清洗的品类规范清洗沥干；按订单分量分装、贴标签，做好标识。
码放与仓储管理：分拣好的水果分区摆放，生熟分开；常温、需冷藏水果分别存放，控制温湿度；轻拿轻放，避免挤压磕碰造成损耗；保持分拣区域干净整洁。
单据核对：分拣完成后对照送货单复核品名、数量，确保订单数量准确，防止错单、漏单。
卫生管理：穿戴工作服、口罩、手套作业；保持工作台、筐具、周转箱清洁，定期清洗消毒；分拣区不堆放杂物、垃圾，防止交叉污染。
损耗登记：分拣产生的坏果统一归集，做好损耗记录，上报负责人；不得私自拿取、偷吃货品。
配合装车：协助驾驶员装车，按配送学校分开码放，防止不同学校货物混装，做好防护。
任职要求
身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证。
细心有责任心，能识别水果腐烂、损伤，了解各类水果保鲜常识优先。
服从调度，能配合早班备货，手脚麻利。
遵守食品安全管理制度，爱护货品，减少果品损耗。
保持个人卫生，严格遵守食品加工操作规范。

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