岗位职责:
1、 负责处理厨房的运作及行政事务;
2、 制订菜品的开发,确保食品质量与食品安全,督导厨房对食品原料的管理,合理地控制食品成本;
3、 保持对厨房范围的巡视。对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题。
4、 妥善处理客人对出品的投诉;
5、 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
薪资面议 能接受工作地点:黄山市歙县
任职要求:
1、46岁以下,有健康证,五官端正;
2、熟悉厨政厨务管理,精通高端菜品的设计制作;
3、 有较强的菜品研发能力和学习能力,有洲际酒店或国际五星级酒店总厨岗位5年以上工作经验。
安徽省黄山市歙县紫阳村渔梁南苑6幢
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