1.精通奶茶制作全流程，能标准化操作并指导员工，保障产品口感一致；
2.把控门店日常运营：原料采购与库存管理（避免缺货/积压）、设备维护（制冰机、收银机等）、卫生达标（前厅+后厨符合食品经营规范）；
3.优化服务流程（点单、制作、取餐动线），缩短客诉处理时间
4.负责门店排班
5.营造积极工作氛围，解决员工矛盾，提升团队稳定性
6.带头执行门店制度，确保员工遵守考勤、卫生、服务标准。
7.主动对接客户反馈，处理投诉（如口感不佳、等待过久）

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