岗位职责：
1.严格按照菜品标准完成食材清洗、切配、腌制、摆盘等前期准备工作；
2.做好荤素食材分类存放、砧板刀具分区管理，保持岗位卫生整洁；
3.配合后厨出品节奏，高效完成备餐，严控食材用量，杜绝浪费；
4.定期盘点食材库存，协助做好后厨日常消杀与环境卫生工作。

任职要求：
1.熟悉家常菜/酒店菜品切配工艺，动手麻利、做事细心严谨；
2.服从后厨排班与工作安排，责任心强、吃苦耐劳；
3.讲究食品安全与卫生规范，无不良从业记录，4.有餐饮后厨相关工作经验优先。

聚才直聘安全提醒

聚才直聘提醒：任何单位要求先交纳保证金或下载某种不知名软件进行刷单，请警惕诈骗行为。一经发现请立即举报！ 我要举报 >