岗位职责

1.负责餐厅热菜/凉菜/配菜等岗位的日常出品；

2.按标准流程完成备料、切配、烹饪及出品；

3.厨师长岗位进行厨房库存管理及成本控制；

4.保证厨房区域卫生及食品安全规范。

【任职要求】
✅ 身体健康，持有效健康证；
✅ 至少3年以上酒店或社会餐饮（酒楼、连锁餐厅、特色餐厅等）后厨工作经验；
✅ 熟悉后厨操作流程，具备基本的刀工、火候及调味能力；
✅ 吃苦耐劳，有团队合作精神，能适应快节奏工作；
✅ 有中餐徽菜、粤菜等菜系专长者优先。

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