负责热菜烹制:主要承担中高档及宴会菜品的炒制,保证口味和出品稳定。协助头锅工作:配合头锅完成烹调任务,头锅不在时能顶岗。指导帮厨:带教三锅及厨房帮工,确保出餐顺畅。控本保安全:管理库存、减少浪费,落实食品安全及厨房卫生。参与新菜研发:协助试制新菜,按要求创新改进。
徽州大道1号
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